Charcoal, Sake & Hospitality

火と、酒と、
いい夜を。

備長炭の薫り。選び抜いた一杯。
大人が静かに愉しめる、まちの酒場。

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Our Yakitori

一串に、
まっすぐ。

毎朝届く国産鶏を、店内で一本ずつ串打ち。強火の遠火で旨みを閉じ込め、継ぎ足しのたれ、または素材を引き立てる塩で仕上げます。

Seasonal Course

名物焼鳥を中心に、鮮魚、旬菜、土鍋ごはんまで。気軽な晩酌からご宴会まで、豊富なお品書きをご用意しております。

Selected Sake

北から南まで、蔵元の個性が光る銘酒と季節の地酒を厳選。焼鳥との相性を知るスタッフが、お好みに寄り添ってご案内します。

Our Hospitality

気取らず、馴れ馴れしすぎず。お客様の時間にそっと目を配り、一杯の最もおいしい瞬間を、笑顔とともにお渡しします。